Paola Casanello es Profesora Titular del Departamento de Neonatología y Departamento de Obstetricia en la Facultad de Medicina de la Pontifica Universidad Católica de Chile. Es Investigadora colaboradora en CIAPEC, a través del Fondecyt Regular sobre los efectos de la suplementación materna con ácidos grasos Omega3 “Los orígenes del desarrollo de la obesidad: efecto de la suplementación materna con ácidos grasos poliinsaturados e información sobre las células progenitoras adiposas e inmunitarias”, del cual es investigadora responsable. Trabaja con datos de los y las participantes de la cohorte EPIFAT.
Casanello es matrona de la Universidad de Concepción. Se especializó en Perinatología, realizó un Magister en Ciencias Biológicas ambos en la Universidad de Concepción y un Doctorado en Ciencias Biológicas en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Sus líneas de investigación se centran en la programación fetal y el estudio de la placenta y el recién nacido en relación a la función vascular, hipoxia, composición corporal, nutrición, e inflamación.