![[Reportaje UNESCO] Artículo destaca a Chile como el país pionero en adoptar una ley de etiquetado de alimentos que se replica en el mundo](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2025/04/Imagenes-web-ciapec-1080x675.png)
por Macarena Salvo | Abr 8, 2025 | Noticias
Nota original, publicada en UNESCO (31 de marzo de 2025). Por: Paulina Vera Puz. Confrontado a una tasa de obesidad de las más altas del mundo, Chile fue el primer país en adoptar una ley de etiquetado de alimentos que advierte sobre el elevado contenido de...
por Macarena Salvo | Abr 3, 2025 | Noticias
Esta mañana el Observatorio de Derechos de la Defensoría de la Niñez presentó el “Diagnóstico sobre la situación de derechos de la niñez y adolescencia 2025”, que recoge, sistematiza y analiza diversos indicadores sobre la situación de NNA en el país. El...
por Macarena Salvo | Mar 30, 2025 | Noticias
Cristina Llancapán y Lidia Caniulen, pertenecientes a la agrupación Lafken Malen de Carahue, viajaron a Santiago para ser parte del Festival gastronómico ÑAM, oportunidad que les permitió reunirse con parte del equipo de CIAPEC para conversar sobre alimentación y las...
por Macarena Salvo | Mar 30, 2025 | Noticias
La organización ConVocación invitó a la profesora titular INTA e investigadora principal de CIAPEC, María Luisa Garmendia, a exponer en relación a su amplia experiencia académica en epidemiología, salud pública y nutrición en un curso abierto titulado “Cáncer:...
por Macarena Salvo | Mar 26, 2025 | Noticias
Con la nota máxima (7,0) la nutricionista y estudiante CIAPEC dio por finalizado sus estudios de postgrado en el programa de Magíster de Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, programa del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr. Fernando...
