por Macarena Salvo | Ago 5, 2024 | Divulgación
Más de 60 expertos de la región desarrollaron un set de 17 recomendaciones preventivas para el público, adaptadas a las condiciones epidemiológicas, económicas, sociales y culturales de Latinoamérica y el Caribe creando así la Primera edición del Código...
por Macarena Salvo | Ago 2, 2024 | Noticias
La profesora Maria Laura Louzada junto con la alumna de doctorado Thays Nascimento, ambas integrantes del NUPENS de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Sao Paulo, presentaron al grupo de Dieta de CIAEC la plataforma “Quest Nova”, que...
por Macarena Salvo | Jul 23, 2024 | Noticias
La publicación académica reúne resultados de la tesis doctoral de Natalia Rebolledo, investigadora adjunta de CIAPEC-INTA, en los cuales evidencia el aumento en el consumo de edulcorantes no calóricos en preescolares tras la implementación de la Ley de Etiquetado en...
por Macarena Salvo | Jul 8, 2024 | Divulgación
En 2016 se implementó en Chile la Ley de Etiquetado, la cual incluye sellos frontales de advertencia sobre exceso de nutrientes críticos (azúcares totales, grasas saturadas agregadas, sodio y calorías), limitaciones en la publicidad y regulaciones en los entornos...
por Macarena Salvo | Jul 8, 2024 | Prensa
América Latina ha sido pionera en el uso de etiquetas de advertencia para evitar que los consumidores consuman alimentos con alto contenido de sodio o azúcar. Ahora, el resto del mundo busca lecciones. Nota por Andrew Green. Publicado originalmente en DEVEX...