por Macarena Salvo | May 27, 2024 | Noticias
La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo de Chile (ANID) otorgó a la investigadora postdoctoral de CIAPEC-INTA esta beca, que permitirá su inserción como académica en el Instituo de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile....
por Macarena Salvo | May 22, 2024 | Prensa
Cecilia Nowell escribió este artículo para el medio británico The Guardian, donde se destaca la publicación “Changes in food purchases after Chile’s polices on food labeling, marketing, and sales in schools: a before and after study”, investigación...
por Macarena Salvo | May 16, 2024 | Noticias, Prensa
La herramienta estadística de JUNAEB, que permite dimensionar la situación nutricional de los estudiantes de todo el territorio nacional, reveló un aumento del 1,8% del grupo de escolares con un estado nutricional normal. Sin embargo, los índices de malnutrición por...
por Macarena Salvo | May 10, 2024 | Prensa
La FDA (USA) está considerando etiquetas que puedan señalar riesgos para la salud, como niveles altos de sal, azúcar o grasas saturadas. Al respecto, la investigadora Camila Corvalán conversó con el medio estadounidense The Wall Street Journal sobre la experiencia...
por Macarena Salvo | May 6, 2024 | Noticias
Gabriela Hernández es estudiante de la maestría en Nutrición Humana del INTA. Este año tuvo la oportunidad de participar del Encuentro de Participantes CIAPEC 2024 y exponer su proyecto de tesis, titulado: “Estudio Piloto sobre el uso de cámaras portátiles para la...
