![Libro “La Gran Porotada” es premiado en la 30th International Gourmand Awards 2025 [Disponible para descarga y difusión]](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2025/07/Imagenes-web-ciapec-2-1-1080x675.png)
por Macarena Salvo | Jul 23, 2025 | Noticias
Tan sabroso y versátil como antiguo es el poroto, uno de los cultivos más antiguos del continente, cuya trascendencia histórica, social y culinaria es exaltada en el texto “La Gran Porotada”, que fue recientemente premiado con el primer lugar para las contribuciones...
por Macarena Salvo | Jul 11, 2025 | Noticias
El espacio se describe como “un programa que busca conversar, de una manera dinámica, pedagógica y desde bases científicas, sobre estilos de vida y prácticas saludables que pueden hacer una gran diferencia en la vida de tod@s”. Equipo de académicos del Área de...
por Macarena Salvo | Jun 9, 2025 | Noticias
La profesora asociada del INTA e investigadora principal de CIAPEC, dra. Ana Pereira, participó de la 11° versión del International Breast Density Workshop (IBDW). En el encuentro, realizado en Hawaii, la académica expuso dos pósters que recolectan parte de su...
por Macarena Salvo | May 29, 2025 | Noticias
Las investigadoras CIAPEC y académicas INTA, tuvieron una destacada participación en el XIII Congreso de Nutrición Clínica, Obesidad y Metabolismo ACHINUMET y VI Congreso de Nutrición Clínica Pediátrica SOCHIPE, realizado entre el 28 y 31 de mayo en Santiago. Camila...
por Macarena Salvo | May 29, 2025 | Noticias
La nutricionista de Universidad Católica del Norte y estudiante CIAPEC dio por finalizado sus estudios de postgrado en el programa de Magíster de Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, programa del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr....
