![[DIVULGACIÓN] Cambios en la ingesta de edulcorantes tras la implementación de la Ley de Etiquetado](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/01/Copia-de-cunas-imagen-web-2-400x250.png)
Con la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos (2016), la industria alimentaria reformuló algunos productos para evitar los sellos, lo que se tradujo en una mayor presencia de Edulcorantes No Nutritivos (ENN) para reemplazar así el...
![[DIVULGACIÓN] Intervención sobre consumo de azúcares en embarazadas con sobrepeso y obesidad](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2022/11/Copia-de-cunas-imagen-web-6-400x250.png)
En Chile, el 51% de las mujeres en edad fértil tienen algún tipo de malnutrición por exceso, lo que podría estar relacionado con algunas consecuencias negativas durante el embarazo. El objetivo de este estudio fue evaluar si una intervención basada en consejería...
![[DIVULGACIÓN] Relación de Edulcorantes No Nutritivos y diabetes gestacional en la cohorte CHiMINCs II](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2022/11/Copia-de-cunas-imagen-web-4-400x250.png)
Con la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos (2016), la industria alimentaria debió reformular algunos productos para evitar el sello, lo que se tradujo en una mayor presencia de Edulcorantes No Nutritivos (ENN) para reemplazar el...
Por Mario Aldana, Magister en Nutrición, INTA – Universidad de Chile y Camila Corvalán, Profesora Asistente, Unidad de Nutrición Pública, CIAPEC, INTA – Universidad de Chile. Publicada originalmente en INTA. La lactancia materna tiene una serie de beneficios...
Por Laura Prieto, Médico Cirujana, Magíster en Salud Pública de la Universidad de Chile, Doctora en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile y Camila Corvalán, Profesora Asistente, Unidad de Nutrición Pública, CIAPEC, INTA–UChile. Publicada originalmente en...
Por Deborah Navarro-Rosenblatt, MSc. PhD, Escuela de Salud Pública, Universidad de Chile y María Luisa Garmendia, CIAPEC, INTA–Universidad de Chile. - Publicada originalmente en INTA-UChile. La literatura nos muestra que existen diversas estrategias que han demostrado...
En julio de 2022, la Dirección de Extensión y Comunicaciones (DEXCOM) del INTA de la Universidad de Chile, presentó el material audiovisual desarrollado, el cual consta de 12 videos con subtítulos en castellano e inglés, que muestran algunas de las investigaciones...
Artículo por investigadoras Marcela Reyes y Camila Corvalán. Publicado originalmente en INTA. Este año se cumplen 3 años desde la implementación final de la Ley 20.606, más conocida como la Ley de Etiquetado chilena. A partir de una serie de estudios que ha conducido...
Artículo por investigadora Ana Pereira. Publicada originalmente en INTA-UCHILE. La pubertad es el periodo de la vida del ser humano donde se produce la maduración sexual del individuo. La edad de inicio de la pubertad varía entre los diferentes individuos y...