Marcela Reyes y María Luisa Garmendia, profesoras del INTA de la Universidad de Chile e investigadoras de CIAPEC, fueron las investigadoras responsables del FONIS “Consumo de edulcorantes no calóricos en lactantes, preescolares y adolescentes de ingreso medio-bajo...
El pasado sábado 13 de abril se desarrolló el Encuentro de Participantes CIAPEC 2024, actividad de extensión y vinculación con el medio que contó con el apoyo d la Dirección de Extensión y Comunicaciones DEXCOM del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos...
La académica de la Universidad de Chile y directora de CIAPEC fue invitada a presentar en calidad de experta en la primera sesión pública de evidencia del "Comité de Alimentación, Dieta y Obesidad" de la Cámara de los Lores del Parlamento de Reino Unido para...
![[8M: Día Internacional de la Mujer] Género y tiempo: determinantes sociales de la alimentación en los hogares](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2024/03/Imagenes-web-ciapec-2-400x250.png)
La distribución desigual de las labores alimentarias en los hogares afecta la calidad de la dieta de infantes y adolescentes. Las mujeres, por construcciones socioculturales son responsables de estas tareas y sufren una carga desproporcionada que afecta en el tiempo...
El Colectivo de Liderazgo Next Gen(D)eration busca nuevos miembros para su Grupo de Estrategia. El plazo de la convocatoria es hasta el 15 de abril de 2024 a las 23:59 GMT. El Colectivo de Liderazgo Next Gen(D)eration fue iniciado por un grupo de mujeres...
BMC Medicine, editorial científica británica especializada en publicaciones de acceso abierto, llama a contribuciones para Colección sobre entornos alimentarios y su impacto en la salud pública. El plazo de la convocatoria es hasta el 24 de noviembre de 2024. ...
La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) dio a conocer en las últimas semanas los resultados de las convocatorias del Fondecyt 2024, donde investigadoras e investigadores se adjudicaron dos proyectos del concurso Regular y dos de Iniciación, los que...
Por Marcela Reyes, investigadora principal CIAPEC y profesora INTA-UChile. Nota publicada originalmente en INTA (ver). Según lo señalado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), todas las personas tenemos derecho de...
Entre el 21 y 26 de octubre se desarrolló en Cuenca, Ecuador, la vigésima versión del Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición SLAN, donde siete investigadoras y estudiantes de CIAPEC presentaron los resultados de las investigaciones que llevan a cabo co...
La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) lanzaron la primera edición del Código Latinoamericano y Caribeño Contra el Cáncer. El nuevo código, que forma parte del Código Mundial Contra el...
La investigadora principal CIAPEC, Ana Pereira, participó en la Jornada Nacional de Cáncer de Mama 2023, organizada por el Ministerio de Salud de Chile (MINSAL), donde expuso sobre su investigación en factores de riesgo en edades tempranas, promoción y prevención en...
Isabel Pemjean Contreras participó del 1º Congreso Chileno de Estudios Sociales sobre Alimentación, donde expuso los resultados de su trabajo de investigación "Tiempo y género como determinantes sociales en el entorno alimentario doméstico", desarrollada gracias al...