Estudiantes
Junto con el trabajo de investigación, CIAPEC tiene un fuerte compromiso por la formación académica y el capital humano avanzado. Por ello, hemos apoyado el trabajo de investigación y de tesis de más de un centenar de estudiantes de postgrado, pertenecientes a diversos programas de estudios de magíster y doctorado nacional, en temáticas asociadas a las líneas de investigación del centro.
Las y los estudiantes trabajan bajo la tutoría de alguna de las investigadoras principales del centro y/o utilizando datos de nuestras cohortes de estudio para el desarrollo de sus trabajos de investigación, siendo apoyados de manera constante por el Equipo de Asistentes de Investigación CIAPEC.
Tesistas activos
Camila Acevedo Medina
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Uchile
Paulina Arancibia Martínez
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Uchile
Tamara Bustamante Gómez
Estudiante Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Karina Carrasco Negue
Estudiante Doctorado de Salud Pública, Universidad de Chile
Rodrigo Daga
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Texia Deb Pavez
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Ángela Devoto Cáceres
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Ximena Díaz Torrente
Estudiante Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Karina Etchegaray
Estudiante Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile
Camilo Guerrero Nancuante
Estudiante Doctorado de Salud Pública, Universidad de Chile
Lorena González
Estudiante Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA-UChile
Gabriela Hernández
Estudiante Magíster en Nutrición Humana, INTA-UChile
Estudiantes en co-tutoría CIAPEC
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Nombre: Carolina Díaz Castillo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, INTA Universidad de Chile.
Tutora: Mariana Cifuentes.
Co-tutora CIAPEC: Ana Pereira.
Nombre: Juan Pablo Espejo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Universidad de Chile.
Título tesis: “Trayectorias de adiposidad y marcadores metabólicos en obesos metabólicamente enfermos y obesos metabólicamente sanos”.
Tutora: Mariana Cifuentes.
Co-tutora CIAPEC: Ana Pereira.
Nombre: María Covadonga Muñoz.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Universidad de Chile.
Título tesis: “Asociación entre la ingesta de fibra dietaria, diversidad de la microbiota y abundancia de bacterias benéficas en adolescentes Chilenas”.
Tutora: Paola Navarrete Wallace.
Co-tutora CIAPEC: Ana Pereira.
Nombre: Diego Zepeda Galleguillos.
Programa: Programa de Endocrinología Pedríatrica IDIMI, Universidad de Chile.
Título tesis: “Evaluación de niveles de estrógenos urinarios en niñas durante la pubertad y su correlación con adiposidad y andrógenos circulantes”.
Tutora: Verónica Mericq Guillá.
Co-tutora CIAPEC: Ana Pereira.
Ex estudiantes CIAPEC
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Nombre: Mirentxu Alberdi.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados durante el embarazo y alteraciones metabólicas materno-infantiles”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Faustino Alonso.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Análisis espacio-temporal de la mortalidad por cáncer de piel en Chile”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Carolina Paz Araya Bastidas.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Contribución de los alimentos procesados y productos ultraprocesados a la ingesta de energía y nutrientes críticos en un grupo de preescolares chilenos”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Felipe Araya.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Validación y comparación de diferentes métodos utilizados en la evaluación de cáncer prostático en población chilena con sospecha de malignidad”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Paola Arévalo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Consumo de edulcorantes no nutritivos y su asociación a la ingesta calórica total en niños y niñas de 3 años”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: María José Arias.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre la condición física y la frecuencia cardíaca de recuperación en escolares chilenos de 6 a 9 años”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Mariela Barriga.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación de estrategias publicitarias en los envases y calidad nutricional en alimentos de consumo habitual por niños”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Gina Bautista.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Crecimiento de 0 a 2 años y Prevalencia de Obesidad y Alteraciones Metabólicas al Inicio de la Pubertad en participantes del Estudio Chileno de Crecimiento y Obesidad (ECO)”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Gabriela Benedetti.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Incidencia de patologías maternas de alto riesgo durante el embarazo de acuerdo al estado nutricional al inicio del embarazo en una cohorte de embarazadas del Área Sur Oriente de Santiago”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Valeria Bravo.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Embarazo en adolescentes: factores asociados, Centro de Salud Reproductiva, HBCR, Enero-Diciembre 2002, Managua, Nicaragua”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Tamara Bustamante.
Programa: Magíster en Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad de Chile.
Tesis: “¿El consumo de alcohol a edades tempranas es un factor de riesgo que incide en la densidad mamaria de las adolescentes?”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Paola Campos Moraga.
Programa: Magíster en Nutrición en Salud Pública, Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad San Sebastián.
Tesis: “Asociación entre consumo de edulcorantes no calóricos y alteraciones del metabolismo de la glucosa en embarazadas chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Verónica Cantillana.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Relación entre Etnia mapuche e Incidencia de Diabetes Gestacional”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Cecilia Castro Madrid.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre ganancia de peso gestacional y riesgos perinatales en embarazadas adolescentes chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Camila Belén Geraldine Castro Fuentes.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Trayectorias de adiposidad desde el nacimiento a la pubertad: potenciales diferencias en niños y niñas participantes del Estudio Chileno de Crecimiento y Obesidad”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Claudia Carrasco López.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Una elevada densidad energética de la dieta se asocia con la densidad mamaria de las niñas durante la pubertad”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Gustavo Cediel.
Programa: Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Niveles de Vitamina D y maduración esquelética y adrenal en niños pre púberes Chilenos”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Paula Alejandra Cordero Hernández.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Factores asociados a la adherencia a una intervención con omega 3 y/o consejería nutricional durante el embarazo en mujeres embarazadas obesas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: María Magel Costa Soba.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre la duración y severidad de la malnutrición infantil por exceso y la inflamación sistémica”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Carla Cuevas.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) y su relación con Adrenarquia, Adiposidad y Resistencia a la Insulina”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Ximena Diaz Torrente.
Programa: Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: Unidad de investigación: “Cuestionario abreviado de ingesta de alimentos ultraprocesados, ¿se asocia a la ingesta de estos productos a la obtenida por la metodología de recordatorio 24 horas?”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: María José Diez.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Síndrome metabólico y su asociación con cáncer de mama en una muestra de mujeres chilenas: estudio caso y control”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Mónica Fernández.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Inicio del desarrollo puberal y su progresión en niñas chilenas: ¿Existe asociación con el origen étnico?”
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Daniela González Valdivia.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Empleo materno como factor de riesgo de conductas obesogénicas y exceso de peso en preescolares de la junta nacional de jardines infantiles de Chile”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Carmen Gloria González.
Programa: Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Efecto de la exposición temprana a alimentos dulces en la preferencia por estos productos en preescolares”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Laura González Céspedes.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, mención en Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Asociadas a la Nutrición, INTA Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre momento del rebote adiposo y riesgo metabólico en niños chilenos a los 7 años”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Yareni Gutiérrez-Gómez.
Programa: Diploma de Nutrición Clínica, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Estado nutricional de preescolares asistentes a la Junta Nacional de Jardines Infantiles del área Sur de Santiago de Chile: concordancia entre indicadores de obesidad y obesidad central”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Camila Henríquez.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación del patrón de horario de alimentación con la ingesta energética total y calidad de la dieta en un grupo de preescolares chilenos”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Ángela Marcela Jaramillo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: Unidad de investigación: “Patrón cronobiológico del consumo de comidas y su asociación con obesidad y riesgo metabólico en púberes chilenos de la cohorte ECO”.
Tutora: Ana Pereira.
Programa: Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Suplementación con DHA en mujeres con obesidad pregestacional y su impacto sobre la obesidad de su hijo”.
Tutora: María Luisa Garmendia (Co-tutora Paola Casanello).
Nombre: Fabián Lanuza Rilling.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, mención Nutrición Humana, INTA Universidad de Chile.
Tesis: “¿Pueden los niveles de ayunas de las hormonas que regulan el apetito predecir la ingesta calórica en un desayuno inmediatamente posterior en un grupo de adolescentes chilenos?”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Constanza Lesser.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “La ingesta de fitoestrógenos se asocia con la composición mamaria en niñas durante la pubertad”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Gabriela Stefanie Lizana Romero.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Efecto de los ácidos grasos Omega – 3 y consumo de pescado en la prevención de diabetes mellitus tipo 2 y en la sensibilidad a la insulina en adultos: metaanálisis de estudios clínicos controlados y de cohortes”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Ana López.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Efecto de la ganancia de peso durante el embarazo sobre la densidad mamaria de las hijas en la pubertad”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Karol Madriz Morales.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Importancia de la vulnerabilidad social en la efectividad de los mensajes de advertencia sobre nutrientes críticos en alimentos envasados”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Ángela Martínez Arroyo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre síndrome metabólico y densidad mamaria en mujeres pre-menopáusicas chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Katia Andrea Mayol Troncoso.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Consumo y principales fuentes de azúcares en la población chilena. Datos de la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario (ENCA) 2010”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Sofia Mazariegos.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Caracterización de spots publicitarios de restaurantes en la televisión chilena antes de la implementación de la ley 20.606 (período abril- mayo 2016)”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Angelina Medinelli Sanino.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Relación entre adiposidad y densidad mamaria en mujeres pre-menopáusicas chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Diana Carolina Mesa Valencia.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Relación entre adiposidad durante la infancia y mayores niveles de estrógenos pre-puberales, en niñas chilenas participantes del estudio chileno de crecimiento y obesidad”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Nicoletta Monacci.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: Unidad de investigación (UI): “Edulcorantes y dulzor: Contexto actual y recomendación de consumo en niños”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Diana Marcela Mongui Pantoja.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Distribución socioeconómica de la obesidad en niños(as), madres y Diadas Madre-Hijo participantes del Estudio Chileno de Crecimiento y Obesidad (ECO): Cortes transversales en los periodos 2006 y 2011”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Deborah Navarro.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “¿Cuál es el rol del nivel socio-económico en la relación entre la incorporación de la Ley 20.545, del uso del postnatal de 24 semanas, y la mantención de la lactancia materna exclusiva en mujeres chilenas?”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: José Ocaña.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Determinantes nutricionales de inseguridad alimentaria durante la pandemia de COVID-19 en Cohortes CIAPEC (embarazadas, preescolares y adolescentes) del sector sur oriente de Santiago”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Denise Oliva.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Calidad Nutricional y Precio de Yogurts y Leches Individuales de Supermercados de Santiago”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Margarita Osorio.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Factores familiares asociados al consumo de drogas ilícitas en población escolar de Chile”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Loreto Pantoja.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Tabaquismo materno durante el embarazo y su asociación con Obesidad en preescolares”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Isabel Pemjean Contreras.
Programa: Doctorado en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Entornos alimentarios y COVID-19: abastecimiento y cambios en la dieta en pandemia“.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Carolina Peña.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Comparación de dos modelos de perfil de nutrientes en alimentos envasados comercializados en Chile (años 2015-2016)”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: María Eliana Pérez.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Universidad de Chile..
Título de tesis: “Rol del ácido fólico en la composición de la mama”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Cristina Quintanilla Bustos.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Obesidad e Inflamación: Efecto de la malnutrición por exceso sobre leucocitos en adolescentes”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Marifé Quirola Sagredo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Indicadores antropométricos y marcadores metabólicos- hormonales prepuberales como predictores de telarquia temprana en niñas Chilenas de ingresos medio-bajo”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Natalia Rebolledo.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Efecto inmunoestimulador de leptina sobre neutrófilos: ¿existen diferencias según estado nutricional de los donantes?”
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Rodrigo Retamal.
Programa: Magíster en BioEstadística, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Comparación de distintas mediciones del cambio en el Índice de Masa Corporal en la infancia en su predicción de la adiposidad a los cinco años”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Marisol Rocabado.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre eventos vitales y traumáticos como marcadores de estrés y aparición de cáncer de mama en mujeres chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Camila Gabriela Rodríguez Moreno.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Influencia del nivel de escolaridad y la edad de las madres de preescolares y el uso de etiquetado nutricional en la elección de alimentos saludables”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Andrea Rojas.
Programa: Doctorado en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: Unidad de Investigación: “Levantamiento de información sobre edad y forma de inicio de alimentación complementaria”.
Tutora: Marcela Reyes.
Nombre: Joanna Paola Rojas Calisto.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre indicadores de adiposidad corporal total y central durante la infancia y edad de la menarquía en adolescentes chilenas”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Yovanna Salgado.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Niveles de lípidos en embarazadas chilenas con sobrepeso y obesidad y su asociación con complicaciones materno-fetales”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Maria Fernanda Sánchez.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Cambios en el consumo de alimentos procesados en hogares guatemaltecos entre 2006 y 2011”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: María José Silva Montenegro.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA Universidad de Chile..
Título de tesis: “Impacto de la lactancia materna en la composición corporal y riesgo metabólico en una cohorte de niños menores de 2 años de la región Metropolitana de Chile”.
Tutora CIAPEC: Gerardo Weisstaub.
Nombre: Joyce Singer Fichman.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación de los alimentos ultraprocesados en el desarrollo de inflamación crónica durante la adolescencia”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Julio Soto.
Programa: Beca de especialización en Endocrinología, Facultad de Medicina, Universidad de Chile.
Tesis: “Características clínicas y hormonales de la pubertad en niñas con Telarquia transitoria”.
Tutora: Ana Pereira.
Nombre: Natalia Tamblay.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Factores determinantes en el éxito de un tratamiento antitabaco”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: María Teresa Valenzuela.
Programa: Magíster en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Modalidad Integral de Parto y su relación con el Bienestar Materno”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Carolina Venegas.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Consumo de edulcorantes en preescolares chilenos de nivel socioeconómico medio-bajo y su asociación con variables sociodemográficas, antropométricas y antecedentes maternos”.
Tutora: Camila Corvalán.
Nombre: Carolina Teresa Zamudio Cañas.
Programa: Magíster en Nutrición y Alimentos, INTA, Universidad de Chile.
Tesis: “Asociación entre Obesidad Gestacional y Riesgo Metabólico Materno una Década Después del Parto, en Mujeres Premenopáusicas Chilenas”.
Tutora: María Luisa Garmendia.
Nombre: Camila Zancheta.
Programa: Doctorado en Salud Pública, Escuela de Salud Pública Universidad de Chile.
Tesis: “Influencia de los alimentos ultraprocesados y sus aditivos en la salud de niños chilenos”.
Tutora: Camila Corvalán.