La investigadora postdoctoral del Global Food Research Program, University of North Carolina at Chapel Hill (GFRP-UNC) e investigadora adjunta CIAPEC-INTA, Fernanda Mediano, participó de dos actividades en España, en donde abordó las experiencias de la Ley de Etiquetado y publicidad de los alimentos de Chile.
Entre el 3 y el 5 de octubre se realizaron las II Jornadas Internacionales sobre alimentación escolar sana y sostenible (GOZO), en Bilbao, España. En el evento la investigadora postdoctoral UCN y CIAPEC-INTA, Fernanda Mediano, participó del panel “Políticas que transforman el modelo de alimentación”, junto a Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, quienes compartieron la experiencia del etiquetado y publicidad de los alimentos en el caso de Chile y México, respectivamente.
En dicho encuentro académico, la invesigadora exposo la ponencia titulada “Ley de la composición nutricional de los alimentos y su publicidad. La experiencia chilena” y señaló que “la publicidad alimentaria aumenta el consumo en general, y es un problema de salud pública, porque no hay compensación alguna por el consumo extra, lo que lleva a la obesidad”. Así mismo, sostuvo que “la Ley de Etiquetado de Alimentos de Chile supuso una mejora notable del entorno alimentario en niños, niñas y adolescentes”.
Para finalizar, los expositores conversaron de los desafíos de las políticas estructurales y cómo avanzar a sistemas de alimentación saludable. Al respecto, expresó la urgencia de “avanzar hacia entornos alimentarios más saludables y sostenibles (…) en Chile, queremos dialogar con los ministerios de Salud y de Medio Ambiente para hacer políticas alimentarias conjuntamente”.
El segundo encuentro fue un debate organizado por la organización Justicia Alimentaria y la Sociedad Española de Salud Pública, titulado “El etiquetado alimentario a debate”, realizado en Madrid el día 6 de octubre. En dicho espacio, compartieron -nuevamente- la investigadora postdoctoral Fernanda Mediano y Alejandro Calvillo, mostrando las experiencias sobre el Etiquetado Frontal en Chile y México, junto a Miguel Ángel Rollo, del Instituto de Salud Carlos III, quien expuso las carencias del etiquetado NutriScore en el caso de España y Jordi Méndez, de Justicia Alimentaria, con las demandas para modificar la ley de etiquetado español.
![[Health Policy Watch]: Chile ofrece argumentos convincentes a favor del etiquetado de advertencia en alimentos procesados](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2024/10/Imagenes-web-ciapec-400x250.png)
