La Ley de Etiquedado promueve compras más saludables para las familias. Así lo indica este nuevo artículo, que demuestra cambios sostenidos en la compra de alimentos con sellos tras la implementación de la 2° fase de la Ley de Etiquetado y Publicidad en Chile.
El paper titulado “Food Industry Compliance With the Display of Front-of-Package Warning Labels at the Final Phase (2020) of Chile’s Labeling and Advertising Law” evidencia una significativa reducción en la compra de alimentos con sellos. En comparación con un caso contrafactual, la investigación da cuenta que los hogares chilenos disminuyen el consumo de productos con ‘Alto en’ para todas las categorías, siendo un 36,8% para el caso de azúcares y un 23% para energía/calorías’.
El etiquetado de advertencia sirve para hacer compras informados. Por ejemplo, se destaca la reducción de 54% de las calorías provenientes de la compra de bebidas con etiquetas de advertencia. Este estudio es resultado del trabajo de colaboración entre investigadoras de CIAPEC-INTA y del Global Food Research Program de UNC Chapel Hill (GFRP-UNC).
Cómo citar: Rebolledo, N., Ferrer-Rosende, P., Reyes, M., Taillie, L. S., & Corvalán, C. (2024). Food Industry Compliance With the Display of Front-of-Package Warning Labels at the Final Phase (2020) of Chile’s Labeling and Advertising Law. American journal of public health, 114(12), 1398–1405. https://doi.org/10.2105/AJPH.2024.307843
