![[PRENSA] “Debemos dejar de responsabilizar solo a las personas por su alimentación y entender los determinantes externos del consumo”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-1-2-1080x675.png)
Camila Corvalán, investigadora principal CIAPEC-INTA y profesora del INTA de la Universidad de Chile, fue entrevistada por Andrea Obaid en el programa de "Helath" de TXS Plus. Escucha la conversación que sostuvieron sobre los impactos de la Ley de etiquetado, los...
![[PRENSA] Camila Corvalán y Ley de etiquetado: “Sellos también tienen que llegar a la comida rápida”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-5-1080x675.png)
La directora de CIAPEC-INTA, Camila Corvalán, conversó con Patricia Marchetti en EMOL-TV, donde abordó los avances y desafíos de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos. [button...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad Materna en tiempos de crisis alimentaria: la triple carga](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-2-1-1080x675.png)
Nota por Fernanda Mujica Coopman, Académica INTA e Investigadora Postdoctoral CIAPEC-INTA. Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. En el mundo, la obesidad casi se ha triplicado en los últimos 50 años y las cifras actuales hablan de que más de 2...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad: cambiemos las perspectivas](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-3-1-1080x675.png)
Nota por Camila Corvalán, Profesora Asistente INTA, directora CIAPEC-INTA, miembro comité asesor de políticas públicas de la World Obesity Federation (WOF). Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. Este 4 de Marzo se celebra el Día Mundial de la Obesidad y la...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad como factor de riesgo de 12 tipos distintos de Cáncer](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-4-1080x675.png)
Nota por María Luisa Garmendia, Profesora Asociada INTA, Investigadora Principal CIAPEC-INTA y miembro comité científico Código Latinoamericano y del Caribe contra el Cáncer (IARC). Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. La prevalencia mundial de...
El pasado miércoles 1 de marzo, la investigadora principal y directora CIAPEC, Camila Corvalán, participó de la consulta de la FAO "Dando forma a las prioridades para la inversión en la Iniciativa de Impacto de Transformación Resiliente e Inclusiva (RITI)", que se...
![[PRENSA] Entrevista a académica Camila Corvalán: “La mala alimentación enferma y mata”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-2-1080x675.png)
Entrevista de Carolina Aliaga en Prensa Universidad de Chile Fotografías: Felipe Poga Publicada el 1 de marzo de 2023 La directora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC –...
![[PRENSA] Cooperativa: Compra de azúcares bajó en un 9% en primeros años de la Ley de Etiquetado de Alimentos](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-1080x675.png)
Tres investigadores chilenos de la Universidad de California, Berkeley, analizaron los efectos en el consumo de las personas en los tres primeros años de la norma. También reveló que en las empresas redujeron los índices de los nutrientes y los precios aumentaron...
El Ministerio de Salud presentó la actualización de las Guías Alimentarias para Chile, que entrega 10 nuevos mensajes de orientación alimenticia para la población chilena con el objetivo de conseguir bienestar en la salud de las personas. Para reflexionar sobre los...