En el marco del Día Mundial de la Obesidad, Camila Corvalán, directora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC) y profesora titular del Instituto Nacional de Tecnología de los...
Ambas profesionales de las ciencias sociales se encuentran realizando sus pasantías en nuestro Centro entre diciembre 2024 y marzo 2025, período en el que desarrollarán labores de recopilación de información y productos de investigación sobre políticas públicas de...
Un nuevo estudio de investigadoras de CIAPEC-INTA y el Global Food Research Program de UNC Chapel Hill (GFRP-UNC) evalúa la reformulación de productos en la oferta alimentaria chilena luego de las 3 fases de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos en Chile...
La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, otorgó el Fondecyt Regular 2025 "Mejores dietas infantiles: comprensión de las experiencias de los niños, la calidad y la coherencia de los entornos alimentarios para mejorar la eficiencia y la equidad". La...
La académica de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Valparaíso e investigadora CIAPEC presentó "Comer bien, vivir mejor: cómo los entornos alimentarios modelan el futuro de los adolescentes", como parte de la 14° versión del reconocido evento de divulgación...
Tres nuevos proyectos del Concurso FONDECYT 2025 otorgado por ANID ejecutarán su investigación gracias a la evidencia recolectada con los participantes de los estudios CIAPEC. Estas adjudicaciones -dos Fondecyt de Iniciación y un Fondecyt Postdoctoral- permitirán la...
ANID otorgó a Camila Zancheta Ricardo, investigadora a cargo del Departamento de Dieta de CIAPEC-INTA, el Fondecyt de Investigación Postdoctoral para el proyecto titulado "Early markers of breast cancer risk and food additives: analysis at critical windows in the life...
Nota original publicada en LUN, jueves 5 de diciembre 2024 (ver).
Gabriela Hernández Rebolledo, estudiante del Magister Nutrición y Alimentos con mención Nutrición Humana del INTA de la Universidad de Chile, está reclutando madres e hijos/as para el proyecto de tesis "Estudio Piloto sobre el uso de cámaras portátiles para la...