El pasado sábado 13 de abril se desarrolló el Encuentro de Participantes CIAPEC 2024, actividad de extensión y vinculación con el medio que contó con el apoyo d la Dirección de Extensión y Comunicaciones DEXCOM del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos...
La académica de la Universidad de Chile y directora de CIAPEC fue invitada a presentar en calidad de experta en la primera sesión pública de evidencia del "Comité de Alimentación, Dieta y Obesidad" de la Cámara de los Lores del Parlamento de Reino Unido para...
![[8M: Día Internacional de la Mujer] Género y tiempo: determinantes sociales de la alimentación en los hogares](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2024/03/Imagenes-web-ciapec-2-1080x675.png)
La distribución desigual de las labores alimentarias en los hogares afecta la calidad de la dieta de infantes y adolescentes. Las mujeres, por construcciones socioculturales son responsables de estas tareas y sufren una carga desproporcionada que afecta en el tiempo...
![[KRO-NCRV]: ¿Prohibir la publicidad de alimentos poco saludables? Esto ya está pasando en Chile](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2024/03/Imagenes-web-ciapec-5-1080x675.png)
El medio holandés KRO-NCRV, entrevistó a Fernanda Mediano, académica de Psicología UC e investigadora CIAPEC, quien abordó conversó con el medio europeo sobre la experiencia chilena de regulación de la publicidad y los resultados de esta, como evidencia ante la...
El Colectivo de Liderazgo Next Gen(D)eration busca nuevos miembros para su Grupo de Estrategia. El plazo de la convocatoria es hasta el 15 de abril de 2024 a las 23:59 GMT. El Colectivo de Liderazgo Next Gen(D)eration fue iniciado por un grupo de mujeres...
BMC Medicine, editorial científica británica especializada en publicaciones de acceso abierto, llama a contribuciones para Colección sobre entornos alimentarios y su impacto en la salud pública. El plazo de la convocatoria es hasta el 24 de noviembre de 2024. ...
La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) dio a conocer en las últimas semanas los resultados de las convocatorias del Fondecyt 2024, donde investigadoras e investigadores se adjudicaron dos proyectos del concurso Regular y dos de Iniciación, los que...
Por Marcela Reyes, investigadora principal CIAPEC y profesora INTA-UChile. Nota publicada originalmente en INTA (ver). Según lo señalado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), todas las personas tenemos derecho de...
![[REPORTAJE NRK] En Chile se dan cuenta de que hay alimentos poco saludables: ¿Le afectaría si la comida que desea tuviera advertencias?](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/11/Imagenes-web-ciapec-1080x675.png)
Hace algunas semanas, el medio de prensa NRK entrevistó a Marcela Reyes. La investigadora CIAPEC y académica INTA, contó al medio eurpoeo los positivos alcances de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos de Chile y abordó los desafíos pendientes para...