¿Cuáles son las formas de interferencia de la industria y los conflictos de interés existentes que dificultan avanzar en medidas efectivas para para promover una nutrición saludable en Latinoamérica y el Caribe?

Sobre esta pregunta, se desarrolló el pasado 26 de julio el seminario titulado “Prevención de conflictos de intereses en la alimentación y políticas de nutrición en América Latina y el Caribe”, organizado por nuestras redes: la Comunidad de Práctica Latinoamérica y Caribe Nutrición y Salud (COLANSA), el Instituto Brasileño de Defensa del Consumidor (Idec) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS).

El evento propuso un debate sobre las formas de interferencia de la industria y los conflictos de interés que dificultan avanzar en medidas efectivas para promover una nutrición saludable y adecuada para prevenir y controlar la obesidad en la región. El panel fue compuesto por representantes de COLANSA, Idec, OPS, Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS), Healthy Caribbean Coalition (HCC), Brazilian Nutrition Association (Asbran) y Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). Contó con la moderación de João Peres, periodista de O Joio e O Trigo.

Durante la actividad, además, se presentó el documental “Big food: El poder de las industrias de ultraprocesados”. Te invitamos a revisar aquí el registro de la actividad y el documental.