La tercera versión de la Feria de Participantes de CIAPEC se realizó el pasado sábado 12 de abril y reunió, como cada año, a las familias de quienes participan de nuestras cohortes de estudio en el patio del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA)...
El Segundo Simposio Latinoamericano de Exposoma se celebrará en la Universidad de Chile en Santiago entre el 25 al 27 de septiembre con el tema "Integración de las Exposiciones Ambientales en la Investigación del Envejecimiento y el Alzheimer". Este evento reunirá a...
![[Reportaje UNESCO] Artículo destaca a Chile como el país pionero en adoptar una ley de etiquetado de alimentos que se replica en el mundo](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2025/04/Imagenes-web-ciapec-400x250.png)
Nota original, publicada en UNESCO (31 de marzo de 2025). Por: Paulina Vera Puz. Confrontado a una tasa de obesidad de las más altas del mundo, Chile fue el primer país en adoptar una ley de etiquetado de alimentos que advierte sobre el elevado contenido de...