La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, otorgó el Fondecyt Regular 2025 “Mejores dietas infantiles: comprensión de las experiencias de los niños, la calidad y la coherencia de los entornos alimentarios para mejorar la eficiencia y la equidad”. La investigación tendrá a la dra. Camila Corvalán como investigadora principal y a cinco mimebros del equipo CIAPEC como co-investigadoras.
El financiamiento de ANID permitirá conocer y comparar la forma en que las infancias chilenas provenientes de tres entornos experimentan sus entornos alimentarios, además de la calidad y coherencia de sus dietas. Dentro de los grupos de estudio, se incluirá la cohorte FECHIC de CIAPEC.
Investigadora responsable: Camila Corvalán Aguilar.
Co-investigadoras: María Luisa Garmendia Miguel, Isabel Pemjean Contreras, Fernanda Mediano Stolze, Marcela Reyes Jedlicki y Paz Cavada Robert.
Título proyecto: Better Children’s Diets: understanding children’s experiences, quality and coherence of food environments for improved efficiency and equity. / Mejores dietas infantiles: comprender las experiencias de los niños/as, la calidad y la coherencia de los entornos alimentarios para mejorar la eficiencia y la equidad.
Objetivo General: El objetivo del estudio es comparar la forma en que niños/as chilenos/os provenientes de tres entornos de vulnerabilidad: i) urbano de altos ingresos; ii) urbano de bajos ingresos; y iii) rural de bajos ingresos, experimentan sus entornos alimentarios, además de comparar la calidad y coherencia de sus entornos alimentarios.
FONDECYT sobre consumo de ultraprocesados y microbiota con cohorte CIAPEC
La académica del INTA, Paola Navarrete, también se adjudicó un Fondecyt Regular cuyo objetivo principal será estudiar las dietas altas en ultrapocesados y su efecto en la microbiótica. Esta investigación será llevada a cabo con los antecedentes de la cohorte de participantes FECHIC.
La hipótesis de este estudio es que la concentración total de B-12 materna estará inversamente asociada con el riesgo cardiometabólico en niños de 5-6 años. Además, esta asociación estará mediada por la concentración total de B-12 en suero y la adiposidad en niños de 2-3 años
El concurso Fondecyt Regular gestionado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, tiene el objetivo de promover la investigación de base científico-tecnológica en las diversas áreas del conocimiento, mediante el financiamiento de proyectos de investigación individual de excelencia orientados a la producción de conocimiento.
