por Macarena Salvo | Nov 21, 2022 | Divulgación
En Chile, el 51% de las mujeres en edad fértil tienen algún tipo de malnutrición por exceso, lo que podría estar relacionado con algunas consecuencias negativas durante el embarazo. El objetivo de este estudio fue evaluar si una intervención basada en consejería...
por Macarena Salvo | Nov 14, 2022 | Noticias
Bajo el título “Aplicación de las Directrices voluntarias del CSA sobre los sistemas alimentarios y la nutrición a través de los sistemas de Etiquetado Frontal de los alimentos”, se desarrolló el evento paralelo del 50º Comité de Seguridad Alimentaria Mundial...
por Macarena Salvo | Nov 10, 2022 | Divulgación
Con la entrada en vigencia de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos (2016), la industria alimentaria debió reformular algunos productos para evitar el sello, lo que se tradujo en una mayor presencia de Edulcorantes No Nutritivos (ENN) para reemplazar el...
por Macarena Salvo | Nov 9, 2022 | Eventos
Académicos/as, tomadores de decisión y miembros de la sociedad civil de México, Paraguay, Uruguay y Chile, compartieron sobres los aprendizajes y desafíos de la Ley de Etiquetado para la región, tras la presentación de los resultados de la implementación de esta ley...
por Macarena Salvo | Nov 8, 2022 | Noticias
En el marco de XXXIII Congreso Chileno de Endocrinología y Diabetes, organizado por Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes (SOCHED), fue seleccionado el trabajo “Concentraciones prepuberales más altas de IGF-1 se asocian a un tiempo puberal más temprano...