La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, otorgó el Fondecyt Regular 2025 “Mejores dietas infantiles: comprensión de las experiencias de los niños, la calidad y la coherencia de los entornos alimentarios para mejorar la eficiencia y la equidad”. La investigación tendrá a la dra. Camila Corvalán como investigadora principal y a cinco mimebros del equipo CIAPEC como co-investigadoras. Además, el Fondecyt Regular a cargo de Paola Navarrete (INTA) “El consumo a largo plazo de dietas ricas en alimentos ultraprocesados (UPF) y bajas en fibras dietéticas promueve un microbioma intestinal proinflamatorio en los niños”, se realizará con las cohortes de CIAPEC.
El financiamiento de ANID permitirá conocer y comparar la forma en que las infancias chilenas provenientes de tres entornos experimentan sus entornos alimentarios, además de la calidad y coherencia de sus dietas. Dentro de los grupos de estudio, se incluirá la cohorte FECHIC de CIAPEC.
Investigadora responsable: Camila Corvalán Aguilar.
Co-investigadoras: María Luisa Garmendia Miguel, Isabel Pemjean Contreras, Fernanda Mediano Stolze, Marcela Reyes Jedlicki y Paz Cavada Robert.
Título proyecto: Better Children’s Diets: understanding children’s experiences, quality and coherence of food environments for improved efficiency and equity. / Mejores dietas infantiles: comprender las experiencias de los niños/as, la calidad y la coherencia de los entornos alimentarios para mejorar la eficiencia y la equidad.
Objetivo General: El objetivo del estudio es comparar la forma en que niños/as chilenos/os provenientes de tres entornos de vulnerabilidad: i) urbano de altos ingresos; ii) urbano de bajos ingresos; y iii) rural de bajos ingresos, experimentan sus entornos alimentarios, además de comparar la calidad y coherencia de sus entornos alimentarios.
FONDECYT sobre consumo de ultraprocesados y microbiota con cohorte CIAPEC
La académica del INTA, Paola Navarrete, también se adjudicó un Fondecyt Regular, proyecto titulado “El consumo a largo plazo de dietas altas en alimentos ultraprocesados y bajas en fibras dietéticas promueve un microbioma intestinal proinflamatorio en niños“, cuyo objetivo principal será estudiar las dietas altas en ultrapocesados y su efecto en la microbióta. Esta investigación será llevada a cabo con los antecedentes de la cohorte de participantes FECHIC.
El objetivo del estudio es comparar el fenotipo y genotipo proinflamatorio del microbioma intestinal de niños/as que consumen dietas a largo plazo con alto contenido de ultraprocesados (UPF) y baja fibra dietética (DF) con aquellos con bajo UPF y alta DF. Para ello, Paola recolectará antecedentes de dieta en niños y niñas preadolescentes de la cohorte FECHIC de CIAPEC, para luego solicitar algunos exámenes de laboratorio para medición de microbiota instestinal.
El concurso Fondecyt Regular gestionado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, tiene el objetivo de promover la investigación de base científico-tecnológica en las diversas áreas del conocimiento, mediante el financiamiento de proyectos de investigación individual de excelencia orientados a la producción de conocimiento.
Y otros tres proyectos FONDECYT: dos de Iniciación y uno Postdoctoral
En las semanas previas, se dieron a conocer los resultados de las demás versiones del Concurso FONDECYT 2025, donde también tres investigadoras obtuvieron el financiamiento para sus proyectos: Fernanda Mujica, Begoña Ruiz y Camila Zancheta, ejecutarán su investigación gracias a la evidencia recolectada con los participantes de los estudios CIAPEC. Estas adjudicaciones -dos Fondecyt de Iniciación y un Fondecyt Postdoctoral, respectivamente- permitirán la continuidad de los estudios en las cohortes CIAPEC, profundizando la investigación y evidencia sobre nutrición, crecimiento y salud de niños, niñas y adolescentes chilenos:
