Las estudiantes de diversos programas de magíster y doctorado, quienes se encuentran realizando sus tesis bajo la tutoría de investigadoras CIAPEC-INTA y/o utilizando los datos de las cohortes de investigación de nuestro centro, compartieron un desayuno con parte del...
Tamara Bustamante, estudiante del Doctorado en Nutrición y Alimentos del INTA de la Universidad de Chile, expuso los avances de su tesis en las Jornadas de Integración y Colaboración en Nutrición y Alimentos (ICNA). Este encuentro se realizó durante enero en...
La Mesa Directiva de la Academia otorgó el reconocimiento a la profesora del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile “por sus importantes aportes nacionales e internacionales a la investigación y a las políticas públicas...
![[PRENSA] “Debemos dejar de responsabilizar solo a las personas por su alimentación y entender los determinantes externos del consumo”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-1-2-1080x675.png)
Camila Corvalán, investigadora principal CIAPEC-INTA y profesora del INTA de la Universidad de Chile, fue entrevistada por Andrea Obaid en el programa de "Helath" de TXS Plus. Escucha la conversación que sostuvieron sobre los impactos de la Ley de etiquetado, los...
![[PRENSA] Camila Corvalán y Ley de etiquetado: “Sellos también tienen que llegar a la comida rápida”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-5-1080x675.png)
La directora de CIAPEC-INTA, Camila Corvalán, conversó con Patricia Marchetti en EMOL-TV, donde abordó los avances y desafíos de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos. [button...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad Materna en tiempos de crisis alimentaria: la triple carga](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-2-1-1080x675.png)
Nota por Fernanda Mujica Coopman, Académica INTA e Investigadora Postdoctoral CIAPEC-INTA. Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. En el mundo, la obesidad casi se ha triplicado en los últimos 50 años y las cifras actuales hablan de que más de 2...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad: cambiemos las perspectivas](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-3-1-1080x675.png)
Nota por Camila Corvalán, Profesora Asistente INTA, directora CIAPEC-INTA, miembro comité asesor de políticas públicas de la World Obesity Federation (WOF). Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. Este 4 de Marzo se celebra el Día Mundial de la Obesidad y la...
![[ESPECIAL Día mundial de la obesidad] Obesidad como factor de riesgo de 12 tipos distintos de Cáncer](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-4-1080x675.png)
Nota por María Luisa Garmendia, Profesora Asociada INTA, Investigadora Principal CIAPEC-INTA y miembro comité científico Código Latinoamericano y del Caribe contra el Cáncer (IARC). Publicada originalmente en el Portal INTA-UCHILE. La prevalencia mundial de...
El pasado miércoles 1 de marzo, la investigadora principal y directora CIAPEC, Camila Corvalán, participó de la consulta de la FAO "Dando forma a las prioridades para la inversión en la Iniciativa de Impacto de Transformación Resiliente e Inclusiva (RITI)", que se...