María Luisa Garmendia recibe reconocimiento como Profesora Titular de la Universidad de Chile en Ceremonia del 183º aniversario

por ciapec | Nov 20, 2025 | Noticias

La investigadora CIAPEC y profesora titular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Universidad de Chile, María Luisa Garmendia, junto a las y los nuevos 50 Profesores Titulares del plantel, recibieron la Medalla y Diploma de Grado en la Ceremonia...

Académica U. de Chile participa en lanzamiento global de serie de The Lancet sobre Alimentos Ultraprocesados y Salud Humana

por ciapec | Nov 20, 2025 | Noticias

Autores de la mayor revisión científica realizada hasta ahora llaman a los gobiernos a regular a la industria alimentaria tal como se enfrentó al tabaco, ante la evidencia que vincula los UPF con 32 enfermedades crónicas. La Dra. Camila Corvalán, profesora titular el...

PRENSA: La Tercera | Chile, entre los países más obesos de la OCDE: el 30,7% de la población padece esta condición

por ciapec | Nov 17, 2025 | Prensa

Un nuevo informe del organismo muestra un empeoramiento respecto del último balance publicado en 2023, cuando la cifra era del 26,4%. De todos modos, la entrega posiciona a Chile dentro del grupo de países que con menor gasto en salud ha logrado aumentar la...

Preparando la segunda década de INFORMAS: Camila Corvalán participa del Simposio internacional de la red global para el monitoreo y la evaluación de políticas alimentarias

por ciapec | Nov 10, 2025 | Noticias

Entre el 10 y 14 de noviembre, la directora CIAPEC y profesora titular INTA de la Universidad de Chile estuvo en Cuernavaca, México, para ser parte del Simposio INFORMAS Network y de la reunión INFORMAS DECADE2.   Al encuentro en México se congregaron cerca de 40...

Wellcome Trust otorga financiamiento para expandir el acceso global a la salud mental digital con innovador tratamiento para la ansiedad infantil de la Universidad de Oxford

por ciapec | Oct 24, 2025 | Noticias

Gracias al patrocinio otorgado por Wellcome Trust el tratamiento Apoyo e Intervención en Línea para la Ansiedad Infantil (OSI, por sus siglas en inglés) desarrollado por un equipo de la Universidad de Oxford será adaptado y probado en cinco países de Asia y...