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[Conversaciones Nutritivas] Ciclo de diálogos sobre salud y nutrición para participantes CIAPEC y sus familias

[Conversaciones Nutritivas] Ciclo de diálogos sobre salud y nutrición para participantes CIAPEC y sus familias

por Macarena Salvo | Jul 21, 2023 | Eventos

La iniciativa espera promover el diálogo entre investigadoras/es y especialistas de CIAPEC-INTA y quienes participan de nuestros estudios de investigación y sus familias, para aprender, desmitificar y conversar sobre temas de interés en salud y nutrición. Último...
Especialistas U. de Chile aclaran anuncio de la OMS sobre uso de edulcorantes como sustitutos del azúcar

Especialistas U. de Chile aclaran anuncio de la OMS sobre uso de edulcorantes como sustitutos del azúcar

por Macarena Salvo | Jul 19, 2023 | Eventos, Prensa

El pasado lunes 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una nueva directriz sobre los edulcorantes no azucarados, en la que advirtieron que estos productos aumentarían el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT) y no ayudarían a controlar el...
Natalia Rebolledo en CHV Noticias por recomendación de la OMS sobre aspartamo: hemos visto que en Chile no se pasa el límite

Natalia Rebolledo en CHV Noticias por recomendación de la OMS sobre aspartamo: hemos visto que en Chile no se pasa el límite

por Macarena Salvo | Jul 17, 2023 | Prensa

La investigadora postdoctoral CIAPEC-INTA, Natalia Rebolledo, conversó con el Noticiero Central de Chilevisión ante la reciente recomendación de la Organización Mundial de la Salud a limitar la ingesta de edulcorantes -específicamente de aspartamo- en cuanto existe...
Entrevista a Marcela Reyes por Mapa Nutricional Junaeb: “El 50% de la energía de los niños/as viene de alimentos ultraprocesados”

Entrevista a Marcela Reyes por Mapa Nutricional Junaeb: “El 50% de la energía de los niños/as viene de alimentos ultraprocesados”

por Macarena Salvo | Jul 6, 2023 | Prensa

Revisa la entrevista completa acá La investigadora principal de CIAPEC, Marcela Reyes, conversó con el programa “Todo tiene su ciencia” de radio Cooperativa, donde abordó los resultados del Mapa Nutricional elaborado por Junaeb y la situación general sobre...
Investigadores de la Universidad de Michigan y del Instituto de Salud Pública de México realizan visita académica a CIAPEC

Investigadores de la Universidad de Michigan y del Instituto de Salud Pública de México realizan visita académica a CIAPEC

por Macarena Salvo | Jul 4, 2023 | Eventos, Noticias

Entre el 26 y 29 de junio, académicos/as visitaron las dependencias de CIAPEC-INTA en una visita internacional que incluyó el desarrollo de un taller formativo abierto para estudiantes y profesionales del área, reuniones de trabajo, un webinar conjunto y visitas en...
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