por Macarena Salvo | Dic 26, 2022 | Prensa
Publicación original El Desconcierto. «Estoy muy contenta con este premio porque siento que es un reconocimiento a la investigación en nutrición pública y su rol en mejorar el bienestar de la población. Creo que el premio también muestra que en países pequeños, como...
por Macarena Salvo | Dic 16, 2022 | Noticias
Camila Corvalán, profesora asistente del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile y directora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC –...
por Macarena Salvo | Nov 14, 2022 | Noticias
Bajo el título “Aplicación de las Directrices voluntarias del CSA sobre los sistemas alimentarios y la nutrición a través de los sistemas de Etiquetado Frontal de los alimentos”, se desarrolló el evento paralelo del 50º Comité de Seguridad Alimentaria Mundial...
por Macarena Salvo | Nov 9, 2022 | Eventos
Académicos/as, tomadores de decisión y miembros de la sociedad civil de México, Paraguay, Uruguay y Chile, compartieron sobres los aprendizajes y desafíos de la Ley de Etiquetado para la región, tras la presentación de los resultados de la implementación de esta ley...
por Macarena Salvo | Oct 27, 2022 | Noticias
La investigadora postdoctoral del Global Food Research Program, University of North Carolina at Chapel Hill (GFRP-UNC) e investigadora adjunta CIAPEC-INTA, Fernanda Mediano, participó de dos actividades en España, en donde abordó las experiencias de la Ley de...