Isabel Pemjean Contreras participó del 1º Congreso Chileno de Estudios Sociales sobre Alimentación, donde expuso los resultados de su trabajo de investigación "Tiempo y género como determinantes sociales en el entorno alimentario doméstico", desarrollada gracias al...
Ximena Díaz Torrente, estudiante del Doctorado en Nutrición y Alimentos del INTA de la Universidad de Chile- ganó una pasantía doctoral para explorar el trabajo en el área de adicción a la comida en el laboratorio a cargo de la Dra. Ashley Gearhardt, perteneciente al...
Entre el 6 y 9 de septiembre se realizó en Valdivia la V Reunión de la Sociedad Regional Latinoamericana sobre los Orígenes del Desarrollo de la Salud y la Enfermedad (LA-DOHaD) y la XXXIV Reunión de la Sociedad Chilena de Reproducción y Desarrollo, donde...
La directora de CIAPEC y profesora titular del INTA de la Universidad de Chile, Camila Corvalán, fue parte de la Expo Chile Agrícola 2023, donde partipó de un panel de expertas compuesto por Ignacia Fernández, Subsecretaria de Agricultura y Paola Medina, Secretaria...
La Corte de Apelaciones de Santiago rechazó el recurso de una empresa por usar figuras animadas en los productos «Gatolate» y «Cheetos» dirigidos a menores, infringiendo Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos. Investigadoras CIAPEC, Camila Corvalán y Fernanda...
![[DIVULGACIÓN] Impacto de las políticas de salud y la pandemia de COVID-19 en la lactancia materna exclusiva en Chile](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/08/Imagenes-web-ciapec-1080x675.png)
La evidencia muestra que la lactancia materna exclusiva (LME) conlleva múltiples beneficios, tanto para niños y niñas como para las madres, por ello se busca que los países realicen medidas para su protección. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos...
![[Conversaciones Nutritivas] Ciclo de diálogos sobre salud y nutrición para participantes CIAPEC y sus familias](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/07/Imagenes-web-ciapec-5-1080x675.png)
La iniciativa espera promover el diálogo entre investigadoras/es y especialistas de CIAPEC-INTA y quienes participan de nuestros estudios de investigación y sus familias, para aprender, desmitificar y conversar sobre temas de interés en salud y nutrición. Último...
El pasado lunes 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una nueva directriz sobre los edulcorantes no azucarados, en la que advirtieron que estos productos aumentarían el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT) y no ayudarían a controlar el...
La investigadora postdoctoral CIAPEC-INTA, Natalia Rebolledo, conversó con el Noticiero Central de Chilevisión ante la reciente recomendación de la Organización Mundial de la Salud a limitar la ingesta de edulcorantes -específicamente de aspartamo- en cuanto existe...