"It Works! Chilean Law on Food Labeling and Marketing" es el título del capítulo del podcast del programa "The Leading Voices in Food" de Duke World Food Policy Center (WFPC), donde fueron entrevistados las coautoras Camila Corvalán, Gabriela Fretes y Sean Cash, para...
![[PRENSA] Natalia Rebolledo en UCHILETV: “Las personas reconocen y utilizan los sellos en sus decisiones de compra”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/04/Copia-de-cunas-imagen-web-2-400x250.png)
La investigadora postdoctoral CIAPEC-INTA, Natalia Rebolledo, fue entrevistada por el canal de televisión de la Universidad de Chile (UCHILETV) para abordar los alcances de la "Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos". En la ocasión, la Doctora en...
![[PRENSA] “Debemos dejar de responsabilizar solo a las personas por su alimentación y entender los determinantes externos del consumo”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-1-2-400x250.png)
Camila Corvalán, investigadora principal CIAPEC-INTA y profesora del INTA de la Universidad de Chile, fue entrevistada por Andrea Obaid en el programa de "Helath" de TXS Plus. Escucha la conversación que sostuvieron sobre los impactos de la Ley de etiquetado, los...
![[PRENSA] Camila Corvalán y Ley de etiquetado: “Sellos también tienen que llegar a la comida rápida”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-5-400x250.png)
La directora de CIAPEC-INTA, Camila Corvalán, conversó con Patricia Marchetti en EMOL-TV, donde abordó los avances y desafíos de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos. [button...
![[PRENSA] Entrevista a académica Camila Corvalán: “La mala alimentación enferma y mata”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-2-400x250.png)
Entrevista de Carolina Aliaga en Prensa Universidad de Chile Fotografías: Felipe Poga Publicada el 1 de marzo de 2023 La directora del Centro de Investigación en Ambientes Alimentarios y Prevención de Enfermedades Crónicas Asociadas a la Nutrición (CIAPEC –...
![[PRENSA] Cooperativa: Compra de azúcares bajó en un 9% en primeros años de la Ley de Etiquetado de Alimentos](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/03/Copia-de-cunas-imagen-web-400x250.png)
Tres investigadores chilenos de la Universidad de California, Berkeley, analizaron los efectos en el consumo de las personas en los tres primeros años de la norma. También reveló que en las empresas redujeron los índices de los nutrientes y los precios aumentaron...
![[PRENSA] LUN: ¿Puede pasar 16 horas sin comer? Buscan voluntarios que hagan ayuno intermitente](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/01/Copia-de-cunas-imagen-web-3-400x250.png)
Nota del medio Las Últimas Noticias, sobre el estudio de ayuno intermitente y sus posibles beneficios para la salud, investigación de la académica INTA, Mariana Cifuentes, en conjunto con CIAPEC-INTA. Publicado originalmente en LUN (14 de enero, 2023). [button...
![[ENTREVISTA] Camila Corvalán: “los sellos no solo tienen un efecto en las personas, sino también en la industria de alimentos”](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/01/1672833638962-400x250.jpeg)
La directora CIAPEC-INTA y académica INTA, Camila Corvalán, conversó con el panel del programa "Déjate Caer PM" de Radio Infinita sobre los impactos de la Ley de Etiquetado y los desafíos actuales en nutrición, además de comentar sobre los premios que le fueron...
![[PRENSA] Hogares chilenos bajaron su consumo de bebidas, jugos y lácteos altos en azúcares](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2023/01/Copia-de-cunas-imagen-web-1-2-400x250.png)
Camila Corvalán, directora CIAPEC-INTA fue entrevistara por el medio Las Últimas Noticias para abordar los impactos de la Ley de Etiquetado y Publicidad de los Alimentos en el consumo de los chilenos y chilenas. Publicada originalmente en LUN (29 de diciembre 2022)....
![[El Desconcierto] Académica en nutrición es campeona mundial por su aporte a la Ley de Etiquetado](https://ciapec.cl/wp-content/uploads/2022/12/Copia-de-cunas-imagen-web-1-400x250.png)
Publicación original El Desconcierto. «Estoy muy contenta con este premio porque siento que es un reconocimiento a la investigación en nutrición pública y su rol en mejorar el bienestar de la población. Creo que el premio también muestra que en países pequeños, como...
La revista clínica Med -de Cell Press Jpurnal- reunió a una colección de breves reflexiones de expertas y expertos de diversas partes del mundo, discutiendo los desafíos para satisfacer las necesidades nutricionales globales de una manera sostenible y resiliente. El...
"El rol que juega la nutrición en la salud y el desarrollo del país es central. Hoy día los estudios nos muestran una carga de enfermedad muy importante asociada al poco consumo de frutas, verduras y otros alimentos saludables. Nos vemos obligados como país a...